Winterrübsen
Der Winterrübsen (wissenschaftlich Brassica rapa L. subsp. oleifera, EPPO-Code: BRSSA) ist eine traditionelle, äußerst winterharte Öl- und Zwischenfruchtkultur, die sich durch eine sehr kurze Vegetationszeit auszeichnet. Im Vergleich zum anspruchsvolleren Winterraps gedeiht diese Kultur auch auf leichteren, sandigen oder flachgründigen Standorten hervorragend und toleriert spätere Aussaattermine im Herbst.
Aufgrund der raschen Jugendentwicklung im Frühjahr beginnt die Blüte von BRSSA meist zwei bis drei Wochen vor dem Winterraps. Dies macht den Winterrübsen zu einer wertvollen frühen Bienenweide, stellt jedoch auch spezifische Anforderungen an das Erntemanagement, da die Schoten bei Überreife zur vorzeitigen Platzung neigen. Die Kultur wird sowohl zur Ölgewinnung als auch als Futterpflanze oder zur Gründüngung genutzt.
In der Fruchtfolge bietet der Winterrübsen eine hervorragende Vorfruchtwirkung und hinterlässt ein feines, unkrautfreies Saatbett. Allerdings müssen die engen Verwandtschaftsbeziehungen zu anderen Kreuzblütlern beachtet werden, um die Verschleppung von Fruchtfolgekrankheiten wie der Kohlhernie im Betrieb zu vermeiden.
Bodenmanagement
Der Winterrübsen stellt im Vergleich zu Winterraps deutlich geringere Ansprüche an den Boden und eignet sich hervorragend für leichte, sandige Standorte sowie für raue Höhenlagen. Die Bodenbearbeitung sollte ein feinkrümeliges, gut rückverfestigtes Saatbett hinterlassen, um den feinen Samen einen optimalen Bodenschluss zu garantieren. Eine flache Saatgutablage von 1,0 bis 2,0 cm Tiefe ist entscheidend für einen gleichmäßigen Feldaufgang. Die Stickstoffdüngung im Frühjahr muss präzise auf das Ertragspotenzial abgestimmt werden, wobei Gaben von 80 bis 120 kg N/ha meist ausreichend sind. Eine ausreichende Schwefelversorgung ist für die Ölbildung und die Proteineffizienz der Kultur unerlässlich.
Schaderreger-Management
Im Pflanzenschutz stehen vor allem die Regulierung von Ungräsern wie dem Einjährigen Rispengras (Poa annua) und dem Gemeinen Windhalm (Apera spica-venti) im Vordergrund, welche die Jugendentwicklung der Kultur stark beeinträchtigen können. Gegen tierische Schaderreger wie den Erdfloh im Herbst oder den Rapsglanzkäfer im Frühjahr müssen regelmäßige Gelbschalenkontrollen durchgeführt werden, um Schadschwellen rechtzeitig zu erkennen. Chemische Pflanzenschutzmittel sollten nur bei Überschreitung dieser Schwellenwerte gezielt appliziert werden. Zur Vermeidung von Resistenzen ist ein konsequenter Wirkstoffwechsel bei den eingesetzten Insektiziden und Herbiziden zwingend erforderlich. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Vorbeugung von Kohlhernie, weshalb eine Anbaupause von mindestens 3 bis 4 Jahren zu anderen Kreuzblütlern eingehalten werden muss.
Sorten
Legato
Früh22–28 dt/ha Kornertrag bei hohem Ölgehalt.
Resistent gegen: Winterfrost
Anfällig für: Kohlhernie, Lagerung
Ertragsstarke Ölrübse mit hervorragender Winterhärte und rascher Frühjahrsentwicklung. Sehr gut geeignet für raue Lagen.
Largo
Mittelspät20–26 dt/ha Kornertrag, sehr hohe Grünmasseerträge.
Resistent gegen: Mehltau
Anfällig für: Kohlhernie, Phoma
Robuste Sorte, die sowohl zur Körnergewinnung als auch zur Grünfutternutzung angebaut werden kann. Zeichnet sich durch hohe Blattgesundheit aus.
Perko PV
MittelSehr hoher Grünmasseertrag, als Körnernutzung seltener angebaut.
Resistent gegen: Winterfrost, Trockenheit
Anfällig für: Kohlhernie
Bekannte tetraploide Rübsensorte, primär als Zwischenfrucht und Futterrübse genutzt. Extrem rasche Bodenbedeckung und Unkrautunterdrückung.
Buko
Früh bis MittelFokus liegt auf Biomassebildung; Kornertrag liegt bei ca. 18–24 dt/ha.
Resistent gegen: Nematoden
Anfällig für: Kohlhernie, Alternaria
Vielseitige Sorte für den Zwischenfruchtanbau und die Gründüngung. Hervorragende Durchwurzelung des Bodens und schnelle Nährstoffkonservierung über Winter.
Wichtige Schaderreger
Zugelassene Pflanzenschutzmittel
Alle Anwendungen ansehenHäufige Fragen
Wie unterscheidet sich das Herbizidmanagement bei Winterrübsen im Vergleich zu Winterraps?
Da Winterrübsen eine extrem schnelle Jugendentwicklung aufweisen, unterdrücken sie Unkräuter im Herbst natürlicherweise sehr gut. Allerdings ist die Auswahl an zugelassenen Pflanzenschutzmitteln (insbesondere Herbiziden) für Winterrübsen im Vergleich zu Winterraps stark eingeschränkt. Landwirte müssen vor jeder Anwendung genau prüfen, ob eine explizite Zulassung für die Kultur Winterrübsen vorliegt, da Raps-Zulassungen nicht automatisch übertragbar sind.
Warum ist der Erntezeitpunkt bei Winterrübsen so kritisch?
Die Schoten des Winterrübsens reifen ungleichmäßig ab und neigen bei Überreife oder starkem Wind extrem schnell zum Aufplatzen. Um hohe Ernteverluste zu vermeiden, muss der Drusch oft schon bei einer Kornfeuchte von 12–15 % erfolgen, gefolgt von einer künstlichen Trocknung, statt auf die vollständige Abreife des Strohs zu warten.
Welche Rolle spielt das BBCH-Stadium bei der Bekämpfung des Rapsglanzkäfers in Winterrübsen?
Die kritische Phase liegt ausschließlich zwischen dem Sichtbarwerden der Blütenknospen (BBCH 51) und dem Beginn der Blüte (BBCH 60). Sobald die Kultur blüht, wechselt der Rapsglanzkäfer von der schädigenden Knospenfraß- zur nützlichen Pollennahrung, weshalb Behandlungen nach BBCH 60 nicht mehr wirtschaftlich und zum Schutz von Bestäubern strengstens zu unterlassen sind.
Kann Winterrübsen als Sanierungskultur bei Kohlhernie-Befall genutzt werden?
Nein, im Gegenteil. Winterrübsen ist hochgradig anfällig für den Erreger der Kohlhernie (Plasmodiophora brassicae). Ein Anbau auf infizierten Flächen führt zu einer massiven Vermehrung der Dauersporen im Boden und gefährdet nachfolgende Kreuzblütler in der Fruchtfolge über Jahrzehnte.
Wie finde ich auf agronomy.farmable.tech die passenden Pflanzenschutzmittel für Winterrübsen?
Nutzen Sie die Produktsuche im Hub und filtern Sie gezielt nach der Kultur „Winterrübsen“ sowie dem gewünschten Schaderreger. Da viele Raps-Zulassungen nicht automatisch für Rübsen gelten, stellt diese Filterung sicher, dass Sie nur rechtlich zugelassene Pflanzenschutzmittel mit den korrekten Aufwandmengen und Wartezeiten angezeigt bekommen.